コンプリート! 夏の魚 307779-夏の魚料理 フレンチ
魚夏 わかし 魚夏:ワカシスズキ目アジ科 漢字の由来:「魚夏」は、日本で作られた当て字(国字)。ブリの幼魚ワカシ(15cm)は「初夏に釣れること」から魚へんに夏を旁(つくり)にあてたと考春から夏にかけてが旬で、大きさの大小はあれど、味に差はない。 ツバイ 6月中旬~8月下旬 塩ゆで、酒蒸し、しょうゆ煮がおすすめ。 日本海を代表する小型の巻き貝。 トビウオ 6月中旬~7月下 子どもも大満足♡魚が主役の献立はこれで決まり! 今回は夏が旬の魚を色々な調理方法で主役にした、子どもウケ抜群の献立をご紹介したいと思います! 旬の魚はうま味たっぷりでおいしく頂けるので、魚が好きな子どもも苦手な子どもも、パクパク食べる献立に仕上げることができますよ。 煮魚、焼き魚、フライなど、たくさんの調理法を紹介している 夏の伊豆の海を代表する タカベ が人気です 下田海中水族館 夏の魚料理 フレンチ